Кекс със сушени плодове

Продукти

  • 40 г сушени плодове , по избор
  • 2 ч.ч. брашно или колкото поеме
  • 1 ч.ч. олио
  • 1 ч.ч. захар
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 4 яйца
  • 1 бакпулвер
  • 1 ванилия
  • 1 ч.л. сода

Време: 50 мин.
Ниво: лесно

Large keks sas susheni plodove

Начин на приготвяне

  1. Отделяме жълтъците от белтъците и разбиваме - белтъците на сняг, а към жълтъците изсипваме захарта и разбиваме с ванилията, добавяме олиото и киселото мляко, към което сме добавили содата.
  2. Добавяме белтъците и брашното, смесено с бакпулвера. Разбиваме добре. 
  3. Прибавяме сушените плодове и разбъркваме внимателно. 
  4. Изсипваме сместа в кексова форма и печем на 220 градуса, проверяваме с клечка за готовност (около 35-40 минути).