Картофени кюфтета с гъби

Продукти

  • 1 ч.л. черен пипер
  • 1 ч.л. чубрица
  • 1 връзка магданоз
  • 60 г гъби , изпържени (в масло)
  • 7 с.л. брашно
  • 300 г сирене
  • 2 яйца
  • 1 кг. картофи
  • 30 мл олио за пържене

Време: 55 мин.
Ниво: лесно

Large kartofeni kyufteta s gabi

Начин на приготвяне

  1. Обелваме и сваряваме картофите. Още горещи, ги пресоваме на малки бучки. 
  2. След като изстинат добре, към тях добавяме гъбите, 1 яйце, 2 с.л. брашно, натрошеното сирене и подправките. Омесваме кюфтетата.
  3. Оформените кюфтета овалваме в останалото брашно, потапяме в разбитото яйце и пържим в сгорещено олио.
  4. Сервираме със свежа салата или гарнитура по избор.