Картофени кошнички

Продукти

  • 150 гр. маргарин
  • 200 гр. кашкавал
  • 200 гр. сирене
  • 5 средно големи картофа
  • 0,5 ч.л. сол

Начин на приготвяне

  1. Обелваме картофите и ги слагаме в микровълнова печка, за около 30 минути. 
  2. След като станат готови картофите, ги изваждаме и ги режем на половинки. Средата на картофите изваждаме внимателно с вилица и нож. Намачкваме я за да се получи нещо като пюре, но малко по гъсто, след това добавяме настърганото сирене и маргарина.
  3. След като направим пюрето, го връщаме обратно в "картофените кошнички".
  4. Отгоре настъргваме кашкавала и ги слагаме във фурна, на 180 градуса, за около 5-10 минути - докато се разтопи кашкавала.
  5. Поръсваме с подправки на вкус и сервираме горещи.