Какаови мъфини с малинов крем

Продукти

  • 250 г брашно
  • 150 г пудра захар
  • 1 бакпулвер
  • 3 с.л. какао натурално, на прах
  • 3 яйца
  • 125 г масло , разтопено
  • 320 мл прясно мляко
  • за глазурата:
  • 150 г пудра захар пресята
  • 400 г крем сирене "Филаделфия"
  • 70 г масло , меко (на стайна температура)
  • 2 г сладкарска боя червена
  • 10 мл сок от малини , прясно изцеден

Време: 50 мин.
Ниво: лесно

Large kakaovi mafini s malinov krem

Начин на приготвяне

  1. В купа смесваме сухите продукти.
  2. Разбиваме яйцата, добавяме маслото и накрая млякото.
  3. Към сухите продукти добавяме течните и с дървена бъркалка разбъркваме хубаво за да се смесят.
  4. Добавяме боята и отново разбъркваме много добре, до хомогенна смес.
  5. Сместа изсипваме във формички за мъфини, и печем в предварително загрята на 200 градуса фурна, около 20-25 минути.
  6. За глазурата: Разбиваме крем сиренето и маслото с миксер, докато се образува пухкав крем. 
  7. Добавяме пудрата захар, сладкарската боя и ванилията. Разбиваме добре. 
  8. Добавяме малиновия сок и отново разбъркваме добре. 
  9. Готовия крем пълним в пош и шприцоваме върху мъфините, след като са поизстинали (около 10 минути).