Какаов кекс с орехи и стафиди

Продукти

  • 5 яйца
  • 2 ч.ч. захар
  • 1,5 ч.ч. кисело мляко
  • 3 ч.ч. брашно или колкото поеме за кексово терсто
  • 0,5 ч.ч. олио
  • 200 г орехи смлени
  • 25 г стафиди
  • 1 бакпулвер
  • 2 с.л. какао
  • 1 с.л. канела

Време: 60 мин.
Ниво: лесно

Large kakaov keks s orehi i stafidi

Начин на приготвяне

  1. Разбиваме жълтъците с половината захар. Отделно разбиваме белтъците с останалата захар, на сняг.
  2. След това към жълтъците прибавяме олиото и млякото. Добавяме белтъците и разбиваме леко.
  3. Брашното смесваме с бакпулвера и го прибавяме малко по малко към сместа. Добавяме какаото и канелата, и разбиваме до получаването на хомогенна смес.
  4. Добавяме смлените орехи заедно със стафидите и разбъркваме леко, с лъжица.
  5. Изсипваме сместа в намаслена и набрашнена форма. 
  6. Кекса печем около 45 минути, на 180 градуса.