Качамак

Продукти

  • 200 г масло
  • 600 г сирене
  • 0,5 ч.л. сол
  • 3 л вода
  • 1 кг царевично брашно

Време: 35 мин.
Ниво: лесно

Large kachamak

Начин на приготвяне

1. Слагаме водата на котлона да заври. Добавяме сол и изсипваме царевичното брашно.

2. Бъркаме с точилка и варим докато сместта започне да се отлепва от съда.

3. Изсипваме в широк съд или на кухненския плот, разстиламе на равномерен пласт около 5 см и нарязваме с дебел конец на правоъгълници.

4. Запържваме получените парчета в масло и сервираме с натрошеното сирене и разтопеното масло.