Гъби в зехтин

Продукти

  • сол
    на вкус
  • черен пипер
    на вкус
  • 0,5 връзка магданоз
  • 80 г зехтин
  • 2 скилидки чесън
    пресовани
  • 500 г гъби
    печурки или други, по избор

Начин на приготвяне

  1. Почистваме, измиваме и нарязваме гъбите на едро. (По желание, може да ги оставим цели).
  2. В дълбок тиган загряваме зехтина. Прибавяме гъбите и ги оставяме да се задушат под капак, като разбъркваме от време на време.
  3. След около 10 минути, добавяме чесъна и подправките.
  4. Задушаваме за още около 10 минути, снемаме от котлона и поръсваме със ситно нарязаният магданоз.
  5. Разбъркваме и сервираме.