Продукти
-
1
ч.л.
чубрица
-
сол
на вкус
-
1
ч.л.
черен пипер
смлян
-
1
ч.л.
червен пипер
-
5
глави
лук
-
3
с.л.
мас
-
800
г
свинско месо
Начин на приготвяне
- Нарязваме месото на хапки и го изпържваме в мазнината. Посоляваме го и го изваждаме от тигана. Държим го на топло.
- Нарязваме лука, посоляваме го и го претриваме с ръце. Слагаме лука в съд с капак, поръсваме го с червения пипер, с черния пипер и ситно стритата чубрица. Прибавяме и месото.
- Поставяме капака върху съда и енергично разклащаме, докато лукът омекне от топлината на месото.
- Поднасяме веднага.