Чийзкейк

Продукти

  • 1 лимон кората
  • 5 яйца
  • 200 г захар
  • 2 ванилии
  • 400 г заквасена сметана
  • 400 г крема сирене
  • 150 г масло
  • 1 пакет бисквити
  • 1 портокал кората

Време: 55 мин.
Ниво: професионално

Large chiyzkeyk

Начин на приготвяне

  1. Натрошаваме бисквитите и ги смесваме с омекналото масло. В ринг за торта разстиламе сместа на дъното и по стената. Разбъркваме кремата сирене, сметаната, настърганите кори, ванилията и 150 г от захарта.
  2. Разделяме жълтъците от белтъците и ги разбъркваме по отделно с останалата захар, след което прибавяме към другата смес.
  3. Печем в загрята фурна на 150 градуса, за около 45-55 минути.

* Чийзкейк може да опитате в ресторант „Background“.