Бухтички с пудра захар

Продукти

  • 2,5 ч.ч. брашно
  • 1 ч.л. пудра захар
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. сода

Време: 35 мин.
Ниво: средно

Large 2015 07 15 09 45 22 0300 0

Начин на приготвяне

  1. В подходящ дълбок съд счукваме яйцата и добавяме солта и захарта.
  2. В киселото мляко добавяме содата и разбъркваме, и след това я прибавяме към сместа със яйцата.
  3. След това добавяме и брашното, и хубаво разбъркваме, до получаване на хомогенна смес (по-гъста от боза).
  4. В добре нагорещен дълбок тиган с олио или мас, добавяме с подходяща супена лъжица, сместа.
  5. Пържим докато бухтите придобият златист цвят.
  6. Преди сервиране може да ги поръсим с малко пудра захар.