Продукти
-
2,5
ч.ч.
брашно
-
1
ч.л.
захар
-
1
ч.л.
сол
-
3
яйца
-
1
ч.ч.
кисело мляко
-
1
ч.л.
сода
Начин на приготвяне
- В подходящ дълбок съд счукваме яйцата и добавяме солта и захарта.
- В киселото мляко добавяме содата и разбъркваме, и след това я прибавяме към сместа със яйцата.
- След това добавяме и брашното, и хубаво разбъркваме, до получаване на хомогенна смес (по-гъста от боза).
- В добре нагорещен дълбок тиган с олио или мас, добавяме с подходяща супена лъжица, сместа.
- Пържим докато бухтите придобият златист цвят.
- По желание, преди сервиране може да ги поръсим с пудра захар.