Close search

Пиле с гъби, бяло вино и сметана

3.0
от общо 127 гласа
Време: 60 мин.
Ниво: средно
Порции: 4

Пиле с гъби, бяло вино и сметана photo-credit Пиле с гъби и сметана

Продукти

Начин на приготвяне

  1. Пилешките гърди се нарязват. Гъбите се почистват от пънчетата, обелват се и се режат натънко. Чесънът се наситнява. 
  2. Месото се овкусява със сол и черен пипер. 
  3. Поръсва се с брашно и се разбърква. След това се слага в цедка, за да падне излишното брашно, запържва се в половината от маслото и олиото и се изважда. 
  4. Гъбите, чесънът и наситнената мащерка се запържват в същия съд в останалата половина от олиото и маслото. 
  5. Налива се виното. 
  6. Щом течността се редуцира, се добавя сметаната.
  7. Прибавя се сиренето. 
  8. Месото се връща в съда. 
  9. Налива се много малко вода, колкото да се разреди леко сосът. Готви се още 2–3 минути и се дърпа от котлона.  
  10. Ястието се сервира горещо, с гарнитура по избор.

0 Коментара

  1. Няма коментари.
    Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook
Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност