Close search

Крем супа от моркови с фъстъци

5.0
от общо 126 глас
Време: 40 мин.
Ниво: лесно
Порции: 4

Крем супа от моркови с фъстъци photo-credit Ароматна крем супа от моркови с фъстъци

Продукти

Начин на приготвяне

  1. Почистваме и нарязваме морковите на колелца. Лукa нарязваме на дребно.
  2. В тенджера загряваме маслото, в което изсипваме нарязаните лук и моркови. Задушаваме ги под капак, докато зеленчуците поомекнат (за около 5 минути), след което към тях добавяме млякото и малко вода, колкото да покрие морковите. 
  3. Овкусяваме със сол и по желание с черен пипер. Варим докато морковите съвсем омекнат. 
  4. Пасираме фъстъците. 
  5. След като се сварят морковите, добавяме пасираните фъстъци
  6. Пюрираме супата с кухненски робот или пасатор. Ако е прекалено гъста, може да добавим прясно мляко до получаване на желаната консистенция.
  7. Супата може да сервираме с хрупкави крутони, със сметана или натрошено сирене. По желание може да декорираме с няколко зрънца фъстъци.
Още от : супи

0 Коментара

  1. Няма коментари.
    Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook
Kulinaria.bg използва бисквитки и подобни технологии. Научете повече в нашата Политика относно бисквитките. Вижте подробности. OK