Close search

Домашен шоколадов сладолед

5.0
от общо 126 глас
Време: над 60 мин.
Ниво: средно
Порции: 2

Домашен шоколадов сладолед photo-credit Вкусен домашен шоколадов сладолед

Продукти

Начин на приготвяне

  1. Разтапяме шоколада и маслото на водна баня. Поставяме захарта и водата да се варят на слаб огън. Когато се получи гъст сироп, го оставяме леко да се охлади.
  2. Разбиваме жълтиците с миксер като постепенно добавяме от получилият се захарен сироп. Разбиваме и сметаната и след това добавяме към нея разбитите жълтъци. Накрая добавяме сметаната към шоколада и бъркаме докато се получи хомогенна смес. Замразяваме в машината за сладолед.
  3. Ако не разполагаме с такава, изсипваме сместа в подходяща кутия и я поставяме във фризера. След като е замръзнал наполовина, изваждаме сладоледа, отново го разбиваме с миксер, за да се получи хомогенна смес, и го връщаме във фризера. Повтаряме процедурата още веднъж и след това оставяме да замръзне напълно.
  4. Когато това стане, изваждаме сладоледа от фризера и го поставяме в хладилника за около 30 минути. 
  5. По желание, сервираме със сладки пурички. 
Още от : десерти

0 Коментара

  1. Няма коментари.
    Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook
Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност